シュウマイと新玉ネギのスープ

シュウマイと新玉ネギのスープです。


ダッチオーブンまかせの、やっつけ料理！（笑）

超簡単！

今回はキャンプオーブン８インチで作りました。

まず、新玉ネギを２個微塵切りにしてダッチオーブンに敷き詰め、
シュウマイを７～８個と、ごく薄くスライスした生姜ひとかけらを入れます。

※シュウマイは…ごく普通にある冷凍シュウマイです。

食材がギリギリ浸るくらい水を入れて、塩小さじ２杯ほど入れて…蓋して３０分ほど煮ます。



水はなるべく少な目。
新玉ネギから染み出す水分で濃厚なスープになります。


塩と白コショウで味を整え、ゴマ油を１滴入れて…完成。



新玉ネギの瑞々しさと、ダッチオーブンの圧力釜効果まかせです。


シュウマイの替わりに、違うものを入れて味に変化をつけると、
バリエーションが広がって行きそうです。


みなさんは、シュウマイの替わりに何入れてみたいですか。

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