2010年05月24日
ダッチオーブンで、鶏そぼろキンピラごぼう
こんにちは。
主夫業がんばってます！…ユキヲです。
この間、筑前煮を作ったときに残ったゴボウとニンジンで、
鶏そぼろキンピラごぼうを作りました。
例によって、作り置きメニューです。
主夫業がんばってます！…ユキヲです。
この間、筑前煮を作ったときに残ったゴボウとニンジンで、
鶏そぼろキンピラごぼうを作りました。
例によって、作り置きメニューです。
まず、千切りしたゴボウとニンジンを、余熱したダッチオーブンで炒めます。
ちょい厚めの千切りにして歯ごたえのある食感にしています。
そして、火が通ったら、鶏のミンチ入れて更に炒め、醤油と砂糖で甘辛に味付けして…
以上、完成！
超簡単レシピでございます。
仕上げにゴマ油２～３滴入れると風味が増します。
娘たちがまだ小さくてスパイシーな料理はNGなのでやってませんが、
炒める時に、唐辛子や生姜の微塵切りを、ちょっと入れてピリ辛にしても美味しいですよ。
そんな感じで主夫業は続くのでした。（笑）
こちらは長女の主婦ごっこ。（笑）
おしまい！
ちょい厚めの千切りにして歯ごたえのある食感にしています。
そして、火が通ったら、鶏のミンチ入れて更に炒め、醤油と砂糖で甘辛に味付けして…
以上、完成！
超簡単レシピでございます。
仕上げにゴマ油２～３滴入れると風味が増します。
娘たちがまだ小さくてスパイシーな料理はNGなのでやってませんが、
炒める時に、唐辛子や生姜の微塵切りを、ちょっと入れてピリ辛にしても美味しいですよ。
そんな感じで主夫業は続くのでした。（笑）
こちらは長女の主婦ごっこ。（笑）
おしまい！
Posted by ユキヲ at 05:07│Comments(16)
│ダッチオーブン料理など
この記事へのコメント
・・・・・いやらしい！（爆）
＞主夫業がんばってます！…ユキヲです。 ←この所と～
・・・最後のショット！（長女ちゃんに・・・『母性』を見た・・・爆）
＞主夫業がんばってます！…ユキヲです。 ←この所と～
・・・最後のショット！（長女ちゃんに・・・『母性』を見た・・・爆）
Posted by いなぞう
at 2010年05月24日 05:31
at 2010年05月24日 05:31おはようございます！
BIRTH DAY!!の記事見逃していました・・・
ユキヲさんのBIRTH DAY記事は見たんですが（＾＾；
遅ればせながらおめでとうございます。
主夫業頑張ってください（＾＾）
BIRTH DAY!!の記事見逃していました・・・
ユキヲさんのBIRTH DAY記事は見たんですが（＾＾；
遅ればせながらおめでとうございます。
主夫業頑張ってください（＾＾）
Posted by プレーリーパパ at 2010年05月24日 06:16
at 2010年05月24日 06:16おはようございます。
この記事は、最後の写真につきますね！(笑)
でも、きんぴらもおいしそうです！
ユキヲさんって、まめなんですね～。
主夫業、極めてくださいね。掃除も！！(笑)
この記事は、最後の写真につきますね！(笑)
でも、きんぴらもおいしそうです！
ユキヲさんって、まめなんですね～。
主夫業、極めてくださいね。掃除も！！(笑)
Posted by Eitaku at 2010年05月24日 06:39
癒されます（＾＾
お姉ちゃんママ、堂々としてますね。
頭を押さえている手に表情がでている感じ！
赤ちゃんかわいすぎです！
・・・大根の皮でもいけるかな（ブツブツ
お姉ちゃんママ、堂々としてますね。
頭を押さえている手に表情がでている感じ！
赤ちゃんかわいすぎです！
・・・大根の皮でもいけるかな（ブツブツ
Posted by angry at 2010年05月24日 10:26
こんにちは
美味しそうですな
自分の好みとしては、ひき肉の代わりに豚コマなんですが
一応お知らせ致しておきたくコメしました（爆）
これって、おかずだけどアテにもなりますな！
美味しそうですな
自分の好みとしては、ひき肉の代わりに豚コマなんですが
一応お知らせ致しておきたくコメしました（爆）
これって、おかずだけどアテにもなりますな！
Posted by snowlife_camp at 2010年05月24日 10:52
＞いなぞうさん、こんにちは。
いえいえ。私が出来る精一杯の家事貢献です。（笑）
長女は赤ちゃん大好きみたいで、
とにかく世話を焼きたがります。
ペットに接する時と近いものを感じなくもないですが。（笑）
このまま、面倒見のいいお姉ちゃんになってくれるとうれしい限りです。
いえいえ。私が出来る精一杯の家事貢献です。（笑）
長女は赤ちゃん大好きみたいで、
とにかく世話を焼きたがります。
ペットに接する時と近いものを感じなくもないですが。（笑）
このまま、面倒見のいいお姉ちゃんになってくれるとうれしい限りです。
Posted by ユキヲ at 2010年05月24日 11:50
＞プレーリーパパさん、こんにちは。
どうもありがとうございます。
私のBIRTH DAY記事、紛らわしかったですね。（笑）
ダッチオーブン料理って気分転換にもなるので、
若干趣味も兼ねてる感じで楽しんでおります。
当分、料理レポが続きそうです。（笑）
どうもありがとうございます。
私のBIRTH DAY記事、紛らわしかったですね。（笑）
ダッチオーブン料理って気分転換にもなるので、
若干趣味も兼ねてる感じで楽しんでおります。
当分、料理レポが続きそうです。（笑）
Posted by ユキヲ at 2010年05月24日 11:55
＞Eitakuさん、こんにちは。
最後の写真！
私もとても気に入ってます。
三女の物覚えが着いた頃、改めて見せてみたいかも。（笑）
きんぴら、カミさんからは、お昼ご飯のお供に
ちょうどよいと賛辞を頂きました。（笑）
そう。問題は掃除！(笑)
私、片付け下手なんですよね。
最後の写真！
私もとても気に入ってます。
三女の物覚えが着いた頃、改めて見せてみたいかも。（笑）
きんぴら、カミさんからは、お昼ご飯のお供に
ちょうどよいと賛辞を頂きました。（笑）
そう。問題は掃除！(笑)
私、片付け下手なんですよね。
Posted by ユキヲ at 2010年05月24日 12:12
こんちっす。
うーん、最後の写真はホント可愛いですな。(^^)
どこぞの雑誌のカットみたいですわ。。
あっ、キンピラ旨そうです>ﾔｯﾂｹｺﾒ（笑）
うーん、最後の写真はホント可愛いですな。(^^)
どこぞの雑誌のカットみたいですわ。。
あっ、キンピラ旨そうです>ﾔｯﾂｹｺﾒ（笑）
Posted by isoziro at 2010年05月24日 15:25
at 2010年05月24日 15:25ユキヲ。さんのブログを見ると、
あなたもたまには主夫してくれないの？
と、言われております（笑）
あなたもたまには主夫してくれないの？
と、言われております（笑）
Posted by ぶる at 2010年05月24日 21:05
金平も美味しそうですが、それより何より娘さんの写真が（・∀・）ｲｲ!!
可愛いよ、赤ちゃん(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
可愛すぎです。
自分のおっ○い（←禁止ワードらしいｗ）をあげた事あるのですが、ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ
こそばゆくて、ちょっぴり気持ち良かったです（激爆
可愛いよ、赤ちゃん(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
可愛すぎです。
自分のおっ○い（←禁止ワードらしいｗ）をあげた事あるのですが、ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ
こそばゆくて、ちょっぴり気持ち良かったです（激爆
Posted by LittleR at 2010年05月24日 21:20
＞angryさん、おはようございます。
そうですね。赤ちゃんがやってきて一週間。
長女がこれほど世話好きとは思いませんでした。（笑）
＞＞頭を押さえている手に表情がでている感じ！
…おお。確かに。（笑）
キンピラ。大根の皮でもいけますよ。
繊維質の多い野菜向きですから。
そうですね。赤ちゃんがやってきて一週間。
長女がこれほど世話好きとは思いませんでした。（笑）
＞＞頭を押さえている手に表情がでている感じ！
…おお。確かに。（笑）
キンピラ。大根の皮でもいけますよ。
繊維質の多い野菜向きですから。
Posted by ユキヲ at 2010年05月25日 08:25
＞snowlifeさん、おはようございます。
どうもです。
豚コマは王道ですね。
今回は、というかいつものことですが、
冷蔵庫のストックから使うようカミさんから御達示があり、
その中からゴボウと相性のよい鶏肉を使いました。
確かにアテにもいいですね。
どうもです。
豚コマは王道ですね。
今回は、というかいつものことですが、
冷蔵庫のストックから使うようカミさんから御達示があり、
その中からゴボウと相性のよい鶏肉を使いました。
確かにアテにもいいですね。
Posted by ユキヲ at 2010年05月25日 08:31
＞isoziroさん、おはようございます。
最後の写真、なかなか可愛いく撮れました。
アルバムに殿堂入りです。
＞＞あっ、キンピラ旨そうです
…ヤッツケコメありがとうございます。（笑）
最後の写真、なかなか可愛いく撮れました。
アルバムに殿堂入りです。
＞＞あっ、キンピラ旨そうです
…ヤッツケコメありがとうございます。（笑）
Posted by ユキヲ at 2010年05月25日 08:34
＞ぶるさん、おはようございます。
奥様、ブログご覧になるんですか。
私の料理のことより、ぶるさんの
クラッシャーぶりに関するコメントが聞いてみたいです。（笑）
呑ん兵衛ステッカー届きました！
ありがとうございました。
奥様、ブログご覧になるんですか。
私の料理のことより、ぶるさんの
クラッシャーぶりに関するコメントが聞いてみたいです。（笑）
呑ん兵衛ステッカー届きました！
ありがとうございました。
Posted by ユキヲ at 2010年05月25日 08:38
＞LittleRさん、おはようございます。
どんなに料理頑張っても、
子供たちの笑顔には敵いませんねえ。（笑）
新生児のプニプニした感触、可愛いです。
私も悪ノリして、自分のおっ○いあげようとしました。（笑）
カミさんと娘たちから厳重注意受けました。（爆）
どんなに料理頑張っても、
子供たちの笑顔には敵いませんねえ。（笑）
新生児のプニプニした感触、可愛いです。
私も悪ノリして、自分のおっ○いあげようとしました。（笑）
カミさんと娘たちから厳重注意受けました。（爆）
Posted by ユキヲ at 2010年05月25日 08:44
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